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    晋城:“光盘行动”成市民就餐新风尚
    发表时间:2019年09月16日 来源: 晋城文明网 字体:[][][]

      “一饱之需,何必八珍九鼎。三餐之盘,定要一干二净。”步入新时代,百姓生活发生了天翻地覆的变化,物质生活逐渐富足,随之而来的则是餐桌上的文明新风。近日,记者在走访调查时发现,“光盘行动”已经成了市民遵循推崇的文明习惯,节俭之风深入人心。

      放下“面子,打包已成常态

      昨天中午,记者走访街面饭店发现,多数饭店的餐桌上都放置着文明用餐、合理用餐、吃不完请打包的标志牌或台签。

      “从饭店开业以来,凡到店里消费的顾客,我们都会提醒客人吃多少点多少,并且提倡打包。”一家饭店负责人李先生告诉记者,他经常跟服务员强调,客人在点餐时服务员要多加提醒,督促顾客实践“光盘行动”。

      当天中午1点左右,在一家中档酒店,顾客们吃完离席。记者观察发现,绝大部分的饭桌都实现了“光盘”。市民马女士打包了宴席上的一道状元鸡,她提起手里的打包袋说:“宴席上这道菜上得比较晚,特别是这盘鸡肉,基本没怎么吃。 我觉得太可惜了,就打算打包回家,晚上煮点稀饭,配上鸡肉,晚饭也就解决了。”

      在饭店,打包行为变得习以为常。市民的观念已经悄然发生改变。“现在大家生活好了,不缺吃穿,铺张浪费才是丢面子。”采访中,一位刚走出饭店的市民这样说。

      “光盘”理念延伸到了家庭餐桌

      勤俭节约是中华民族的传统美德。为杜绝铺张浪费,我市积极开展“光盘行动”,文明就餐之风渐入人心,“光盘”理念也从餐馆逐步延伸到了家庭餐桌。

      记者走访我市佳润小区,发现很多市民在家也积极践行着“光盘行动”。“儿子7岁,爱吃甜的,老公爱吃肉....佳润小区住户张玲对记者说,之前为了照顾家里所有人的口味,她每次做饭都要做很多道菜,出于健康考虑,剩饭剩菜吃不完就只能倒掉。

      后来随着“光盘行动”理念的逐渐深人,她也把“光盘”的习惯延伸到了家里。“如果双方父母要来家里吃饭,一般都是通过微信商量好,我根据大家的口味定量准备,不仅节省时间,剩菜剩饭也少了许多。”

      家住凤鸣小区的梁女土特别支持“光盘行动”,她在家与家人“约法三章”,列出了几条节约粮食的小方法:适量订餐,避免剩餐;不盲目攀比;不偏食,不挑食。同时,梁女士还监督身边的亲人朋友,见到浪费现象就及时制止。

      在晋城,像梁女士这样的人越来越多,她们正在以个人的力量带动更多人参与到文明就餐行动中来,让中华民族珍惜粮食、勤俭节约的传统美德传承发扬下去。

      如今,“光盘”成了餐馆、家庭里常见的景象,“吃多少点多少”“吃多少做多少”也逐渐成为人们的好习惯,“光盘行动”正成为晋城市民文明就餐的新风尚。

      节俭文明风吹向红白理事会

      “光盘行动”不仅风行于百姓日常餐桌,在北石店镇大张村,这股文明之风还吹到了红白事办理中。

      “用俺们村村民的话说,都是种地长大的农民,看不得一盘盘大鱼大肉就这样被倒掉,太让人心疼了。”城区北石店镇大张村村支书冯玉宝告诉记者,随着晋城经济发展开始提速,村民之间办红白喜事有了攀比风,比排场、比豪华,面子有了,可是浪费也多了。为了刹住这股歪风,1999 年村里专门成立了红白理事会。

      “红白理事会成立后,要求村民在办红白事期间,早上和晚上都不再请客吃饭,中午招待亲朋一顿饭,可以是饸烙、川汤、过油肉大米,因为就是家常便饭,基本没有浪费现象。如果有宾客喝酒,可以准备4个下酒菜,烟每盒不得超过10元,酒每瓶不得超过40元;会亲家酒席不准超过5桌,规定村两委成员和村民都不许参加。”冯玉宝告诉记者,红白理事会成员由村干部和村民代表共同担任,积极为遇到红白事的村民操办相关事宜,提供全程免费服务。“办事浪费少了,费用降了,红白理事会的帮助,不仅减轻了群众的经济负担,也使村里逐渐形成了节俭、文明、健康的新风尚。”对于红白理事会开展“光盘行动”,村民们拍手叫好。

      舌尖上的浪费越来越少,餐桌上的文明越来越多,随着我市“创文”工作的推进,越来越多的商家和市民自觉加人到“光盘行动” 中来,展现晋城人的餐桌文明。

        责任编辑:毕权敏
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